寰宇好这里是香姐作念好意思食，每天共享适口的家常菜。春天到了，万物复苏阳气高潮，一片欲望盎然的表象。春天雨水增加，不仅有益于花卉树木生长发芽，湿润的环境也生长了病毒细菌，体质软弱的东说念主容易受到病毒的侵袭，出现伤风、发热、喉咙痛的问题。孩子体质差，流感季节要持重，除了幸免受寒，也要戒备提升免疫力，减少生病健康成长。春天，家长不错让孩子多吃八说念菜，富含优质，提升躯壳教育，增强免疫力，减少生病安定过春天，健康闹热成长。底下，咱们一都来望望这八说念菜的作念法依次吧。

一、炒虾仁

准备食材:虾仁，西兰花，蒜末。

作念法依次:

1、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡尽头钟，再清洗干净。

2、鲜虾去头去壳开背去虾线，清洗干净沥干水分，放入姜丝、葱段、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉，捏拌均匀腌制尽头钟。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。

4、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入虾仁翻炒几下，炒至变色后放入西兰花翻炒均匀。

4、然后加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

二、时蔬炒虾仁

准备食材:虾仁，胡萝卜，黄瓜，黑木耳，蒜末。

作念法依次:

1、胡萝卜和黄瓜削掉外表，清洗干净后切成菱形薄片。黑木耳提前浸泡，泡发后清洗干净。

2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，放入料酒、食盐和淀粉，捏拌均匀腌制二尽头钟。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再鉴识放入胡萝卜、黑木耳、黄瓜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。

4、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒顷刻，炒至变色后放入胡萝卜、黄瓜和黑木耳翻炒均匀。

5、食材炒熟后，放入食盐、生抽调味，翻炒均匀炒至入味，淋入水淀粉勾芡，翻炒几下即可出锅装盘开吃。

三、包菜炒鸡腿肉

准备食材:鸡腿，包菜，蒜末。

作念法依次:

1、鸡腿去骨后切成小块，放入料酒、生抽、蚝油、淀粉，捏拌均匀腌制二尽头钟。

2、包菜撕成小块放入盐水中浸泡顷刻间，再清洗干净沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡腿肉翻炒几下，炒至变色后盛出来备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入包菜翻炒顷刻间，炒软后放入鸡腿肉翻炒均匀。

5、加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

四、香菜拌牛肉

准备食材:牛肉，香菜，蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒面。

作念法依次:

1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，浇上热油激励出香味，再放入生抽、醋、香油和香菜，搅动均匀即可。

2、牛肉清洗干净切成薄片，放入生抽、蚝油、淀粉和食用油，捏拌均匀腌制二尽头钟。

3、起锅烧水，水开后放入腌制好的牛肉焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分备用。

4、把牛肉放入碗中，倒入凉拌酱汁和香菜碎，搅动均匀腌制入味，即可端上桌开吃。

五、洋葱炒鸡胸肉

准备食材:鸡胸肉，洋葱，蒜头。

作念法依次:

1、鸡胸肉清洗干净切成小块，放入料酒、生抽、蚝油、淀粉，捏拌均匀腌制尽头钟。

2、起锅烧油，油热后放入蒜头炒出香味，再放入鸡胸肉翻炒顷刻间，炒熟后盛出来备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入洋葱翻炒出香味，炒至断生后，再放入鸡胸肉和蚝油，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

六、山药炒牛肉

准备食材:牛肉，山药，蒜末，葱段。

作念法依次:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入食盐、生抽、淀粉和食用油，捏拌均匀腌制十五分钟。

2、山药削掉外表，清洗干净切成薄片，焯水煮五分钟，煮至断生后，捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入牛肉翻炒顷刻间，炒至变色后盛出来备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入山药片煎一下，再放入牛肉翻炒均匀，加入食盐和葱段，翻炒几下炒至入味，即可出锅装盘开吃。

七、青椒炒鸡胸肉

准备食材:鸡胸肉，青椒，蒜末，姜末。

作念法依次:

1、鸡胸肉清洗干净切成条，放入料酒、食盐、胡椒粉、生抽，捏拌均匀腌制十五分钟。青椒去蒂，洗净后切成丝。

2、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒顷刻，炒至变色后放入蒜末和姜末炒出香味。

3、接着放入青椒丝，翻炒煮至断生，加入生抽、蚝油和老抽调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

八、芦笋炒牛肉

准备食材:牛肉，芦笋，蒜粒。

作念法依次:

1、牛肉清洗干净切成条，放入料酒、生抽、食盐、淀粉、黑胡椒粉，捏拌均匀腌制十五分钟。

2、芦笋削掉老的外表，清洗干净切成小段，锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入牛肉煎一下，煎熟后盛出来备用。

4、锅中底油，放入蒜粒炒出香味，再放入芦笋和牛肉翻炒均匀，加入生抽、蚝油和黑胡椒碎调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。